2025年2月13日 木曜日 晴れ 風強し

前回の更新からまた日が経ってしまいました。
昨日お昼前に庭木の剪定を終えました。
今年は2週間にわたっての作業となりました。
その間には酷く寒い日、風が強かった日、洗濯機が壊れた後の手当て、お米の出荷作業等等、終日剪定が出来た日は2日だけでした。
これでは2週間も経過します。
(毎年8日ほどで終えることが出来る作業ですもの。)

さて、ご多分に漏れず、今日は強風が吹き荒れています。
家事の日としました。
山梨県内で無農薬で栽培したという八朔を頂きました。
これは貴重な果実です。
皮で甘煮を作り、実は果汁にします。



10個の八朔です。
皮は3回、茹で零しました。
実はじょう嚢を取り除くのが手間でした。


10個からできたのは700mlほどの果汁です。



こちらは砂糖で甘煮です。



はい、愉しみに頂くことが出来る八朔の果汁と甘煮です。


この家事をする間に流れていたのはギター音楽。
Julian Bream & John Williams (ジュリアン・ブリーム & ジョン・ウィリアムス)　の二人が奏でるスペインダンス音楽等。

興味がありましたらどうぞこちらです。
ジュリアン・ブリームとジョン・ウィリアムスのデュオ

今月、これからの作業予定は
葡萄休眠期の薬剤散布があります。
そして、竹林作業。