2022年4月18日

筍の毎日です。
自家用の茹で筍です。
掘るのを失敗しても直ぐに灰汁抜きすれば何ら問題なく仕上がります。


今日はシトシト雨の日です。
キウイの芽掻き、摘蕾作業は出来ません。
庭の柏の芽掻きも出来ません。
こんな日は静かに家で過ごします。
あの傾斜の竹林から解放され少しだけほっとしています。

2022年4月17日 タケノコ掘り 17日目

続いていますタケノコ掘りです　少しずつとなりました。

当作業場に取りに来てくださる場合は、今後はキウイやぶどうの棚作業があり、お約束の時間を合わせるのが難しくなります。
誠に申し訳ありません、お持ち帰りご希望の場合は17時以降でのお渡しとさせてください。

筍のご注文は　2022年産タケノコの注文　のぺージからどうぞ。

2022年4月16日 タケノコ掘り 16日目

筍掘り、もういいかな、という感じに疲れてきました。
今週はタケノコ盛り。　4日ほどが真っ盛りでした。
ご愛顧を頂いておりますお客様、ありがとうございます。

今後は少しずつ、竹林維持のためのタケノコ掘りをします。
商品発送のご注文は承ります。

2022年4月11日 タケノコ掘り 11日目

タケノコ掘り　盛りを迎えた感じです。

掘って背負い上げること3回、掘るのを失敗してしまう筍が出るようになるのは疲れてきている証です。
失敗した物は自家用です。
画像は計量をして、荷造り直前の時に撮影しました。


これらの筍は明日お届けです、お待ちくださいませ。

2022年4月7日 タケノコ掘り7日目

タケノコ掘り、しています。
昨日から少しだけ大きな物を掘り出せるようになりました。
新しい場所で傾斜の激しい場所に生える筍は元々が大きいです。
地表にほんの少し変化があるのを見逃さずに、手で探ってみると、黄緑色の頭があります。

遠州鍬と堀棒を使って、土を除けて、この角度だな、と見極めて鍬を振り下ろせば、コロンと外れるます。
こんなことばかりではなく、切り離したい根の傍に外の竹の根があったり、大きな石があったり。
写真撮影は手が泥のために、精密機器なぞには触れたくない、というわけで画像無しで御免なさい。
うーんと山ほど、御蔵が建つほどに売れたら、専属カメラマンをお願いしようかな？

まだまだ暫くタケノコ掘りは続きます。

2022年4月4日 雨が降り続いています

寒いですね。
昨日からずーっと降り続いています。
筍をお待ちのお客様、御免なさい。
雨のため、タケノコ掘りは見合わせております。
お届けをお待たせいたします。
明日5日火曜日にはお天気回復の予報です。タケノコ掘りします。
6日水曜日には数名の方にお届けできるかと予定しております。

そういえば、昨日当地では桃のお節句でした。
ご馳走なぞ何にもしせずに過ぎてしまいました。
だって、雛人形は長持で眠っていますもの。可哀そうに。
来年ね。

2022年4月2日 タケノコ掘り4日目

寒いです。タケノコ掘りをしても汗が流れません。
周囲の山々は、昨朝に降った雪がまだ解けていません。
ソメイヨシノと忘れ雪

さて、タケノコ掘りをしています。
昨日、今日と寒いので成長は鈍い感じです。
ご予約くださっていますお客様、お待たせいたします。
収穫量も少ないです。
土の中でじっとしているタケノコさんを「ごめんよ」とばかりに掘っています。

猪侵入は止まっているようです。