2024年3月31日 日曜日 晴れ 13℃ 27.3℃

どうかなと思いながら朝竹林へ。

ありました、目を皿のようにし、加えて足裏でも土の感じを確かめたり、ようよう見つけた３本です。
ですのに、鍬の入れ方がいけませんでした、１本は鍬の刃が皮にあたってしまいました。
自家用ですからすぐにあく抜きしますので問題ありませんが、商品にはなりません。


皮を剥いた画像です。
直ぐに糠であく抜き開始。
明朝には灰汁抜き完了となります。

今日も気温が上がり暑さを感じました。
この気温ですから、タケノコ掘りは毎朝となります。